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「大阳城贵宾会网址188」春天这菜多吃,2块钱炒一盘,清香脆嫩,软化血管,防止牙龈出血

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大阳城贵宾会网址188,前阵子从老家拿来了一些黄豆,每次都是除了拿来煲猪脚还是煲猪脚,也没有吃几次,我们家人都不是特别爱吃黄豆。但是用黄豆来发的黄豆芽却是我们家人的最爱,基本上隔三差五的都会买一些回来炒着吃,黄豆芽也不贵,每次买2块钱就能炒一盘,够全家人吃了。

跟黄豆相比, 发芽后的黄豆芽含有更多利于人体吸收的营养成分,而且黄豆的口感清香脆嫩,特别爽口。黄豆芽基本上一年四季都能吃得到,但春天吃黄豆芽最好,因为春天是维生素b2缺乏症的多发季节,容易出现眼部干燥、嘴角干裂(口角炎)、红眼等情况,这个时候多吃黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症。除此之外,黄豆芽中还含有丰富的维生素c和维生素e,这对美容淡斑、乌黑头发起到一定的作用。同时丰富的纤维素还能帮助我们的肠胃消化预防便秘。黄豆芽中的维生素e还能帮助软化血管,防止牙龈出血。是一道物美价廉的健康食材之一。

豆芽的吃法也有不少,可以拿来烧汤、凉拌都很不错,最常见的就是拿来炒着吃了,可以直接清炒,也可以搭配其它配菜一起炒。这里要分享的黄豆芽做法是搭配我们当地人特别爱吃的鲮鱼一起炒,鲮鱼是经过腌制加工过的鱼罐头,搭配黄豆芽一起炒,鲜香爽脆,特别开胃又下饭。这菜2块钱炒一盘,隔三差五准做一次,乌黑头发还淡斑,女人多吃;春天这菜多吃,2块钱炒一盘,清香脆嫩,软化血管,防止牙龈出血。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:黄豆芽半斤、豆豉鲮鱼罐头一个、青红辣椒各一根。配料:油盐适量。

1、鲮鱼这里是买的现成的,经过腌制好的鲮鱼罐头,鲮鱼撕小块装盘待用。

2、青红辣椒洗干净切丝,黄豆芽摘去根,洗干净待用。

3、锅烧热,热锅凉油放入黄豆芽和青红辣椒丝下锅爆炒。

4、大火翻炒至黄豆芽断生,然后加入鲮鱼块下锅一同翻炒均匀,最后下少许盐调味炒均匀,即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:鲮鱼炒黄豆芽就做好啦。加入了鲮鱼一起炒的黄豆芽,味道比直接清炒真的是好吃太多了。黄豆芽清香脆嫩,鲮鱼鲜香开胃,这两样食材搭配一起炒,非常开胃好吃,是一道非常不错的下饭菜。再搭配一些青红椒丝一起搭配点缀一下,色泽看起来更加诱人了。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、黄豆芽购买的时候选择那种刚发出来的,根部还很短的那种,这样的黄豆芽口感更清脆好吃。

2、鲮鱼是现成的鱼罐头来的,一盒里的量还挺多的,可以炒两次。

3、鲮鱼除了搭配豆芽一起炒以外,搭配菜心炒也是非常美味的。

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